СОГЛАСОВАНО:
Директор МКОУ
«Слободо-Туринская СОШ№ 1»
________________ Л.Н. Струина
«24» августа 2026 г.

Лариса
Никола
евна
Струин
а

СОГЛАСОВАНО:
с Территориальным отделом Управления
Роспотребнадзора по Свердловской области в
городе Ирбит, Ирбитском, Слободо-Туринском,
Тавдинском, Таборинском и Туринском районах
«24» августа 2026г.

Подписан цифровой
подписью: Лариса
Николаевна Струина
DN: O="МКОУ ""
Слободо-Туринская
СОШ № 1""", CN=Лариса
Николаевна Струина, E=
school-sloboda@mail.ru
Основание: Я являюсь
автором этого
документа
Расположение:
Дата: 2026.09.30
14:54:50+05'00'
Foxit PDF Reader
Версия: 2024.2.2

Меню ежедневного горячего питания
муниципального казённого
общеобразовательного учреждения
«Слободо-Туринская средняя
общеобразовательная школа № 1»
(ОБЕД)
Сезон: весна-осень
Возрастная категория: 7 – 11 лет

1 день
Понедельник

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

Обед

Борщ из св. капусты
Греча
Гуляш из говядины
Напиток
витаминный
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Салат из капусты
Итого

200
150
50/50
200

11,2
8,7
13,9

9,3
7,8
6,5

11,1
42,6
4,0
19

171,1
279
132
80

110
стр.246
437

30
30
60

2,3
2,1
0,8
39

0,3
0,3
3,1
27,3

14,3
13,9
5,3
110,2

70,8
65
52,8
850,7

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

Рассольник
«Ленинградский»
Макароны отварные
Суфле «Рыбка»
Кисель
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Итого

200

12

8,8

16,6

194,3

132

150
90
200
30
30

5,1
12,2

9,1
10,5
0,3
0,3
29

244,5
178,2
95
70,8
65
847,8

332
43

2,3
2,1
33,7

34,2
8,5
24
14,3
13,9
111,5

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

200
150
70
200

14,6
5,2
21,8

9,6
16,6
4,1

18,4
26,2

139
541
411

19

219,92
280,5
123,9
80

50
30

3,8
2,1
47,5

0,5
0,3
31,1

23,8
13,9
101,3

118
65
887,32

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

Щи из свеж. капусты
с картофелем
Пюре картофельное
Котлета куриная
Сок
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Итого

200

11,2

8,6

8,6

156,7

124

160
90
200
30
30

3,3
16,6

7,2
12,1
0,3
0,3
28,5

174,4
243,9
90
70,8
65
800,8

520
498

2,3
2,1
35,5

23,3
16,3
22,4
14,3
13,9
98,8

2 день
Вторник

Обед

3 день
Среда

Обед

4 день
Четверг

Обед

Суп гороховый
Рагу
Мясо отварное
Напиток
витаминный
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Итого

43

5 день
Пятница

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

Суп «Крестьянский с
крупой»
Макароны отварные
Минтай припущен.
Компот
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Салат из помидор
Итого

200

12,6

9,4

11,4

179,1

134

150
60
200
30
30
60

5,1
11,1
0,6
2,3
2,1
0,5
34,3

9,1
0,7

34,2

332
371
639

0,3
0,3
4,2
24

31,4
14,3
13,9
2,3
107,5

244,5
50,4
124
70,8
65
51
784,8

6 день
Понедельник

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

Обед

Суп из рыбных
консервов
Рис отварной
Соус томатный
Котлета «Детская»
Чай
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Сыр
Итого

200

8,3

5,3

3,4

95,2

181

150
30
90
200
30
30
10

3,7
0,7
14,9
0,2
2,3
2,1
2,6
34,8

6,1
1,4
8,7

228
26,4
180
58
70,8
65
33,2
756,6

511
587
50
684

0,3
0,3
2,4
24,5

38,5
2,5
10,3
15
14,3
13,9

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

200
200

12,6
17,8

9,4
9,8

11,4
21,6

179,1
250

115
436

19

80

Обед

7 день
Вторник

Обед

Наименование блюда

Борщ с фасолью
Жаркое подомашнему
Напиток
витаминный
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Огурцы
маринованные
(нарезка)
Итого

200
30
30
60

97,9

2,3
2,1

0,3
0,3

14,3
13,9
1,8

70,8
65
30,6

34,8

19,8

82

675,5

19

8 день
Среда

Обед

9 день
Четверг

Обед

10 день
Пятница

Обед

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

Суп картофельный с
макаронными издел.
Плов из птицы
Кисель
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Салат из помидор
Итого

200

11,7

5,6

17,1

166

140

200
200
30
30
60

16,2

15,8
0,3
0,3
4,2
26,2

358
95
70,8
65
51
805,8

492

2,3
2,1
0,5
32,8

36,2
24
14,3
13,9
2,3
107,8

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

Щи из свеж.капусты
Пюре картофельное
Тефтели
Сок
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Салат из огурцов
Итого

200
160
90
200
30
30
60

11,2
3,3
8,3

8,6
7,2
10
0,3
0,3
4,3
30,7

156,7
174,4
165,6
90
70,8
65
47,4
769,9

124
520
462

2,3
2,1
0,4
27,6

8,6
23,3
10
22,4
14,3
13,9
1,8
94,3

Наименование блюда

Выход
блюда, г

Белки

Жиры

Углеводы

Энергетическая
ценность
Ккал/КДж

№
рецепт
уры

Суп-пюре из
картофеля
Макароны отварные
Котлета рыбная
«Лада»
Компот
Хлеб витаминный
Хлеб ржаной
Итого

200

3,2

4,8

17,1

126,4

171

150
90

5,1
11,4

9,1
10,5

34,2
8,1

244,5
174,6

332
42

200
30
30

0,6
2,3
2,1
24,7

31,4
14,3
13,9
119

124
70,8
65
805,3

639

0,3
0,3
25

19

16